El Índice de Precios al Consumidor (IPC-SL), que mide la Dirección de Estadísticas y Censos de la provincia, registró una variación del 3,4% durante el mes de febrero de 2026. Con este resultado, San Luis acumula un incremento del 6,0% en el primer bimestre del año y una variación interanual del 33,3% respecto a febrero de 2025.
El estudio, que releva mensualmente unos 4.900 precios sobre una canasta de 301 productos representativos del consumo local, arrojó que los rubros vinculados a la vivienda y la alimentación fueron los motores de la suba mensual.
Vivienda y servicios: El rubro que más creció
El capítulo de «Vivienda y servicios básicos» se posicionó como el de mayor aumento en el mes, con un salto del 5,5%. Lo más sobresaliente dentro de esta categoría fue el incremento en la electricidad, que alcanzó un 13,3%. También se registraron subas significativas en el alquiler de la vivienda (6,2%) y en los servicios básicos y combustibles para el hogar (6,6%).
Alimentos y bebidas: El mayor impacto en el bolsillo
Con un aumento del 4,9%, el rubro de «Alimentos y bebidas» fue el segundo con más variación, pero el de mayor incidencia en el Nivel General, aportando 2,2 puntos porcentuales al índice total.
Dentro de las góndolas, los productos que más aumentaron fueron:
- Verduras: Se destacaron las subas en lechuga (39,7%) y papa (26,6%).
- Carnes: El subgrupo de carnes promedió una suba del 8,2%, con cortes como la nalga (8,8%), la molida común (8,6%) y el pollo entero (8,4%) liderando los incrementos.
- Otros: También se registraron variaciones en el aceite de girasol (4,6%) y el filet de merluza fresco (5,3%).
En contraste, algunos productos estacionales mostraron bajas importantes, como el limón (-28,2%), la manzana (-16,4%) y el tomate redondo (-9,5%).
Otros rubros y comportamiento del índice
El sector de «Atención médica y gastos para la salud» registró una suba del 2,6%, impulsado principalmente por las consultas médicas y la afiliación a sistemas de salud. Por su parte, el rubro de «Educación» fue el único que presentó una leve disminución, con una variación del -0,1% mensual.
Finalmente, cabe destacar que el índice refleja una fuerte predominancia de los bienes (75,4%) sobre los servicios (24,6%) en la estructura de la canasta local. El informe actual, elaborado por el equipo que dirige el Prof. Adolfo Romero Alaniz, confirma una tendencia ascendente en este inicio de 2026, tras el 2,5% registrado en el mes de enero.
